O sabor dos doces
(Se chegando igual formiga …) Se há alimento no mundo com uma espécie de “linguagem universal”, esse é o doce. Sua matéria prima número … Read More

(Se chegando igual formiga …) Se há alimento no mundo com uma espécie de “linguagem universal”, esse é o doce. Sua matéria prima número … Read More
(Na sala de espera…) Contam que os métodos pouco ortodoxos que o Analista de Bagé tem, levam uma multidão de pacientes a procurá-lo. Ele foi … Read More
(Ao Mário e a Denise, lá de Formigueiro…) Macarrão de Comitiva Típica receita da culinária do Pantanal Mato-grossense. O prato foi criado por peões pantaneiros … Read More
(E o saber do povo…) Toda a cultura popular é enriquecida por termos e expressões da literatura oral. Sendo o Folclore de natureza dinâmica, o … Read More
(E a memória dos mortos…) Uma das datas mais lembradas e respeitadas pelos cristãos o 2 de novembro – Dia de Finados – era, … Read More
(A tradição em rimas…) As pesquisas em Folclore, na maioria das vezes, contemplam as danças, o artesanato, a culinária, etc, esquecendo as trovas e cantigas. … Read More
(entre hotéis e restaurantes…) Entre as incontáveis pesquisas feitas pelo folclorista Paixão Côrtes, existe uma que, de minha parte, volta e meia releio em alguns … Read More
(Brincando de aprender…) Em comemoração ao Dia da Criança (amanhã), feriado de Nossa Senhora Aparecida – Padroeira do Brasil – lembramos alguns títulos aos pequenos … Read More
(Consultando o amansa-burro…) Muitos são os termos usados no dia a dia sobre a cultura popular e suas crenças, valores, ou seja, o modus vivendi. … Read More
(Tranquilo, igual cozinheiro de hospício…) O gaúcho é, por excelência, um improvisador. Em cada situação cria algum verso, alguma citação. Não raro, cria expressões que … Read More